Saint-Joseph "Les Rocailles" Rouge 2011 Cette cuvée tanique et puissante peut se déguster entre amis autour d'un gibier, sur une viande rouge ou du fromage.
Connetable de Talbot 2009 Bordeaux - Médoc - Saint Julien Second vin du château Talbot Après des vendanges manuelles, le bois est à l'honneur sous formes de cuves pour la vinification ou de barriques pour l'élevage, avec, pour celui-ci, environ une moitié de bois neuf. Vin élégant, fruité, marqué par une trame nette et bien dessinée qui précède une...
L'oeil : Jolie couleur rubis. Le nez : Un nez intensément fruité aux arômes de framboise et de fines épices. La bouche : Il est doté d'une bouche fruitée, ample et ronde. C'est un vin charmeur. Les tannins sont enveloppés et déjà fondus et se prolongent sur une belle longueur.
Robe rubis soutenu, grenat. Jeune, ses arômes suggèrent le jardin au printemps, les petits fruits rouges et noirs. Ses accents s’intensifient avec l’âge : pivoine et jasmin, pruneaux, cuir, champignon. Les sols conviennent bien à un Pinot Noir corsé et généreux. Robuste racé et fruité, il s’ouvre pleinement après 3 à 5 ans de garde, sur un corps ferme et...
Oeil : Rouge grenat, aux reflets violine. Nez : Belle intensité de notes de fruits noirs sauvages (cassis, mûres), notes minérales (graphite), souligné d’un joli boisé fondu. Bouche : Belle attaque suave, équilibrée. Les tannins sont fins et serrés, belle tension minérale du granite. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits...
La Dame de Malesco - second vin du Château Malescot Saint Exupery1996Bordeaux Rouge