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Quincy 2011

Référence VLQNDM11

État : Nouveau produit

Quincy 2011 Domaine Mardon Ce vin a une robe jaune avec des reflets or et blancs.A la bouche, ce vin a beaucoup de rondeur et des arômes de fleurs blanches.Très bel équilibre entre le fruité, la rondeur et la fraîcheur

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Quincy 2011
Quincy 2011 Domaine Mardon Ce vin a une robe jaune avec des reflets or et blancs.A la bouche, ce vin a beaucoup de rondeur et des arômes de fleurs blanches.Très bel équilibre entre le fruité, la rondeur et la fraîcheur

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100% sauvignon. Assemblage de jeunes et vieilles vignes Les vignes ont un age moyen de 35 ans, certaines atteignent 65 ans. Sols : Alluvions anciennes sablo-graveleuses sur calcaire et argiles lacustres du berry Vignification : Pressure suivi d'un débourbage de 12 à 24 heures. Fermentation en cuves thermorégulées. Soutirage courant novembre et repos sur les lies fines avant filtration et première mises en bouteilles au printemps suivant la récolte Caractéristiques : Les jeunes vignes apportent fraîcheur et fruité, tandis que les vieilles vignes donnent de la plénitude et du corps qui équilibrent l'ensemble.