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Mondeuse 2014 AOC
SVMDLR14
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Vin de Savoie rouge A.O.C.
Couleur : Rouge
Cépage : Mondeuse
Origine : Savoie
Millésime : 2014
Un cépage typiquement savoyard, d'origine très ancienne.
C'est un vin de caractère à la robe de rubis à reflets pourprés, elle exhale un parfum subtil où se mêlent des arômes de fruits rouges et d'épices.
Ce vin charpenté, doté de beaux tanins, donnera toute sa plénitude après quelques années.
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Couleur rouge à reflets violet
Épicé, poivré, fruits rouges, cassis, mûres.
Tannique et solide
Servir à température ambiante
Vinification - Élevage
Durée de cuvaison de 10 à 15 jours.
Mets
La Mondeuse fera merveille avec petits gibiers, un petit salé aux lentilles, viandes rouges et fromages de montagnes. A essayer également avec des plats exotiques ou épicés.
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