- Nouveau
Fixin 2018
30,00 €
TTC
Domaine Michel Noëllat
100 % Pinot Noir
Vendanges manuelles, égrappage à 100 %
Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours.
Puis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours
Elevage pendant 12 mois en fûts neuf à 25%,
Mise en bouteille par le domaine
Robe vive et fraiche
Aromatique portée sur les fruits rouges, petites baies (cassis,
groseilles)
Bouche veloutée
Servir entre 13 à 15°c
A déguster avec une Côte de Bœuf, un Magret de canard, du formage
1,60 hectares, avec une vigne de 50 ans en moyenne
Avec un sol argilo-calcaire
BGFX18BDN
4 Produits
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Domaine Michel Noëllat
100 % Pinot Noir
Vendanges manuelles, égrappage à 100 %
Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours.
Puis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours
Elevage pendant 12 mois en fûts neuf à 25%,
Mise en bouteille par le domaine